📌راهرو قفسه غذای کودک پر از تنقلات شیرین و فوق‌فراوری‌شده است که کودکان را برای یک عمر عادات غذایی نامناسب، چاقی و پوسیدگی دندان آماده می‌کند
♦️ کارشناسان هشدار داده‌اند که غذاهای فوق‌فراوری‌شده مخصوص نوزادان که «کودکان را برای یک عمر چاقی آماده می‌کنند»، در حال «غلبه و سلطه» بر قفسه فروشگاه‌ها هستند.
مطالعه پژوهشگران دانشگاه لیدز نشان داد که از هر سه محصول غذایی مخصوص نوزاد که در راهرو قفسه‌ها قرار دارد، یکی در دسته غذاهای فوق‌فراوری‌شده یا یو‌پی‌اِف (UPF) قرار می‌گیرد که با آسیب‌های طولانی‌مدت به سلامت مرتبط دانسته شده‌اند.
پژوهشگران همچنین درباره بسته‌بندی‌های «گمراه‌کننده» که مواد اولیه طبیعی را تبلیغ می‌کنند، در حالی که محصول در حقیقت به‌صورت صنعتی تولید شده است، به والدین هشدار دادند.
این تیم ۶۰۰ محصول غذای کودک از مارک‌های بزرگ را تجزیه‌وتحلیل کرد و دریافت که به‌طرزی شگفت‌آور، ۸۷ درصد تنقلات کودکان و ۷۹ درصد غلات کودکان به‌عنوان غذاهای فوق‌فراوری‌شده طبقه‌بندی می‌شوند. این بدان معنا است که این محصولات با استفاده از تکنیک‌های صنعتی ساخته شده‌اند و موادی در آن‌ها به کار رفته است که معمولا در آشپزی خانگی یافت نمی‌شوند.
🖊نیکول ووتن-کین
بیشتر بخوانید…
@indypersian
