او از خانواده‌ای کشاورز در گجرات، شمال غربی هند است. آنها به طور معمول پنبه می‌کاشتند که محصول کمی به بار می‌آورد.
خشکسالی سال ۲۰۰۱ و ۲۰۰۲ وضعیت را بدتر کرد و پاتل دریافت که باید تغییری ایجاد کند.
پاتل می‌گوید: «ما متوجه شدیم که باید محصول دیگری کشت کنیم که نیاز به آب فراوان نداشته باشد».
در نتیجه کشت سیب‌زمینی را شروع کردند، ابتدا سیب‌زمینی برای مصارف خانگی را امتحان کردند، نوعی سیب‌زمینی که در بازار‌های محلی به فروش می‌رسید و در خانه‌ها استفاده می‌شد اما بازده آن چندان بهتر از محصول پنبه نبود.
ادامه مطلب را اینجا ⬇️بخوانید.
📸Getty/ JITESH PATEL/ HYFUN FOODS/
https://bbc.in/3IWe6lb
@BBCPersian
توجه اخبار منتشر شده در «ایران فید» به‌صورت خودکار و بدون ویرایش انسانی درج می‌شوند و ممکن است حاوی تعابیری باشند که الزاماً با دیدگاه‌های سردبیر سایت هم‌خوانی نداشته باشند.
