📌 در مطالعه جدید، قهوه سیاه و قهوه با مقادیر کم شکر و مقادیر کم چربی اشباع‌شده، با کاهش ۱۴ درصدی خطر مرگ مرتبط است، اما این ارتباط برای قهوه‌ای که مقادیر زیادی شکر و چربی اشباع‌شده داشت مشاهده نشد
♦️نوشیدن قهوه ممکن است با کاهش خطر مرگ مرتبط باشد. پژوهشگران دانشگاه تافتس بوستون روز دوشنبه اعلام کردند که نوشیدن یک تا دو فنجان قهوه کافئین‌دار در روز با کاهش خطر مرگ براثر هر علتی، به‌ویژه مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی‌ـ‌عروقی، مرتبط است.
آنها دریافتند که قهوه سیاه و قهوه با مقادیر کم شکر و مقادیر کم چربی اشباع‌شده، با کاهش ۱۴ درصدی خطر مرگ مرتبط است. امااین ارتباط برای قهوه‌ای که مقادیر زیادی شکر و چربی اشباع‌شده داشت مشاهده نشد.
فانگ فانگ ژانگ، دارنده کرسی استادی خانواده نیلی در دانشکده فریدمن، در اظهاراتی گفت: «قهوه یکی از نوشیدنی‌های پرمصرف جهان است و با توجه به اینکه تقریبا نیمی از بزرگسالان آمریکایی گزارش می‌دهند که دست‌کم یک فنجان در روز می‌نوشند، مهم است بدانیم این موضوع چه معنایی برای سلامت دارد.» «فواید قهوه برای سلامتی ممکن است به ترکیبات زیست‌فعال آن نسبت داده شود، اما نتایج ما نشان می‌دهد که افزودن شکر و چربی اشباع[شده] ممکن است فواید آن در کاهش مرگ‌ومیر را کاهش دهد.»
🖌جولیا ماتسو
@indypersian
