📌ماده اصلی شکلات تلخ کاکائو است که فلانول‌های بسیاری دارد و این ترکیبات گیاهی برای سلامت و عملکرد مغز مفیدند
♦️ابتلا به زوال عقل که با افزایش سن احتمال آن بالا می‌رود، نوعی کاهش عملکرد مغز است که می‌تواند به سردرگمی، از دست دادن حافظه، تغییر خلق‌وخو و در برخی موارد کاهش عملکردهای فیزیکی بدن منجر شود. با اینکه اغلب ژنتیک و افزایش سن در خطر ابتلا به زوال عقل نقش دارند، عواملی در سبک زندگی مانند رژیم غذایی، ورزش و خواب نیز با این بیماری مرتبط‌ند.
یک ماده غذایی وجود دارد که ممکن است از افت عملکرد ذهنی جلوگیری کند و آن شکلات تلخ است. عنصر اصلی در شکلات تلخ یعنی کاکائو سرشار از فلاوانول‌ها است که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند و می‌توانند به سلامتی و عملکرد مغز کمک کنند. با این حال منبع و میزان کاکائو هم اهمیت زیادی دارد. ایتینگ‌ول در مقاله‌ای توضیح می‌دهد که کاکائو چگونه می‌تواند برای مغز مفید باشد.
@IndyPersian
