بی‌بی‌سی
برنج فقط یک ماده غذایی نیست. برای بیش از نیمی از جمعیت جهان بخش اصلی زندگی روزانه و نمادی از فرهنگ، آداب و رسوم و بقای اقتصادی است.
آدریان بیانکا ویلانوا، یکی از شنوندگان بی‌بی‌سی از مانیل، پایتخت فیلیپین می‌گوید: «برنج عنصر اصلی زندگی‌بخش هر غذای فیلیپینی است. برنج فقط یک ماده غذایی نیست نماد و نشان فرهنگ است».
او می‌گوید: «بیشتر فیلیپینی‌ها سه بار در روز برنج می‌خورند، صبحانه، ناهار و شام. حتی برای دسر هم برنج می‌خوریم. برنج محبوب من برنج گلوتینوس یا برنج چسبناک است چون در هر دسر فیلیپینی از این برنج استفاده می‌شود».
اما با افزایش فشار تغییرات اقلیمی پرسش تهدید‌گری به وجود می‌آید: آیا مردم جهان باید کمتر برنج بخورند؟
آلبوم را ورق بزنید و برای خواندن ادامه مطلب از لینک زیر به وب‌سایت بی‌بی‌سی فارسی مراجعه کنید.
📷 Getty Images
https://bbc.in/4lzUZLb
@BBCPersian
